强化饮食安全管理 筑牢校园健康防线

市、区、街道三级市场监督管理部门联合检查组深入我院，对餐饮管理工作进行了全面细致的饮食安全大检查。此次行动旨在进一步规范校园食品经营行为，消除食品安全隐患，保障师生饮食健康。检查组先后走访了我院食堂和小卖部等重点区域，重点对食品原材料的采购渠道、贮存条件、加工烹饪流程、餐饮具消毒及其他卫生管理制度落实情况进行了逐一核验。在现场巡查与台账核对中，监管人员对我院落实食品安全主体责任、强化从业人员培训及实行食品留样等方面给予肯定，但同时也指出了垃圾回收、调料区标识等方面的改进建议。反馈会上，检查组强调，食品安全无小事。要保持高标准、常态化管理，扎实抓好每一道关口，确保师生用上放心餐。院长代表我院做了表态发言：将针对发现的问题立行立改、举一反三，进一步完善内部督导机制，以内部问责构筑食品安全屏障，护牢师生‘舌尖上的安全’。本次跨层级联动检查不仅助力我院完善餐饮管理体系，也为食品安全行业的常态治理补充了一针强心剂。下一步，我院将以更高的标准、更严格的追责体系、更强的监管队伍推进整个后勤保障安全工作跃上新台阶。